飽嗝協會。

自己本身蠻愛到處吃吃喝喝，加上職業的關係，對於食物還算敏感，擔心歲月流逝的關係無法回憶起舌尖上的過往，在2017年2月14日決定了部落格的誕生！
所以首篇就獻給最愛的吃到飽食記！也希望大家可以多給小的鼓勵以及建議！

於去年10月開始西華B-ONE主打的就是小酒館主題，全台首創的五星級居酒屋風格，除了一般BUFFET菜色外更能享受到串燒炸物等饗宴(?)。
大家有注意到剛出現有出現個問號嗎？沒有的話再打一次！饗宴(?)饗宴(?)饗宴(?)饗宴(?)饗宴(?)！！！為什麼這樣子說呢！因為大家最在意的CP值其實不算高，但是在情人節的氛圍之下還是帶給我不錯的回憶。

餐廳資訊：
西華飯店 B-ONE 自助餐
價位：平日大人 1100 + 10% 孩童 550 + 10%
假日大人 1300 + 10% 孩童 650 + 10%
情人節價 大人 1520 + 10%
地址：台北市松山區民生東路三段111號
電話：02-2718-1188
情人節因應價格調漲後每位則增加一隻香檳慕斯烤大蝦
並且帶位入席時由服務生給予玫瑰花引導入位
沒有少女心一看到也立馬融化阿

B-ONE的用餐區主要分為四塊－中間島型餐檯、側邊長形居酒屋吧檯、小島中菜區、小島飲料區。
但是供餐區塊整得比其他飯店少太多了，所以假如是著重在多樣菜色的你，B-ONE並不適合。
最主要的就是中央島型區，其大約由四個象限再細分為壽司手卷生魚片、冷盤熟食海鮮、前菜沙拉、甜點冰淇淋。
前三區表現普普，海鮮生魚片不如海港、欣葉般的強項。

覺得特別的菜色為燻鮭魚下方之帝王蟹北非小米沙拉
小米特殊口感搭配已剝殼蟹肉整個清爽開胃整個大口吃啊。

大家慕名而來的小酒館主要為畫單制

上菜時則用黑色石盤供應頗具質感

由左至右為牛五花、雪花牛、烤扇貝(有點小顆欸雖然可以一直點)、烤透抽、味噌豬五花
前排為培根豬蘆筍捲(超好吃阿雖然感覺是個廉價貨色但是還是忍不住畫了下去)，
雪花牛約有 0.5cm厚度，是個有肉感的菜色阿阿阿阿，
這區口味偏日式照燒為主，可能吃多了會偏甜膩，要換換菜色食用。

左為限點一次明太子烤霸王大蝦以及海膽干貝
右為情人節特製香檳慕斯烤大蝦、煎鮭魚、搭配焗烤扇貝
單點菜色非常好吃大蝦size足夠肉量飽滿、干貝大小比五十元硬幣大很多，且調味不像大倉煎干貝多，是道干貝界的好吃料理(大倉都吃到飽這個為什麼不行)。
這道煎鮭魚則是發生於訂位時的小故事，由於本身不吃蝦，在訂位時詢問了情人節的特別料理，聽到烤大蝦後內心小劇場晴天霹靂，但面不改色的說其實不吃蝦但是沒關係後掛斷電話。
(原本打算就爽給同夥讓他double享受)
殊不知隔了五分鐘飯店打來，來電者說詢問經理後改成鮭魚排餐供應，聽到這裡真是內牛滿面，這真的是給他們服務品質加分不少。
另外煎鮭魚就是好吃啦。

居酒屋吧檯則是擺放爐烤牛肉、炸物、日式炸雞、咖哩、海鮮飯等主食肉類

爐烤牛肉以及爐烤豬大腿都阿姆阿姆好吃，並且豬大腿的皮脆肉嫩，最後拿的都比牛肉還多，烤蔬菜也頗具水準，筊白筍爆汁鮮甜好吃。
但是還是小抱怨一下，雖然天婦羅擺放精巧可愛，讓許多人一拿再拿，但是我只想吃炸茄子阿！！！
吃很多炸茄子阿阿阿阿！！！這樣就要拿了一整個也不好意思浪費食材。
而且…圖上的蝦餅竟然是一道菜！！！這不是辦桌裝飾的嗎！！！！！！
還是已是道時尚經典菜色我不懂阿阿！！！
已經失去理智要去拿杯飲料
但是飯店只提供濃縮柳橙汁以及無糖茶、碳酸飲料似乎不是很ok
在此偷偷稱讚一下近期饗食天堂的柳橙汁是新鮮的味道，
大家應該活到這把年紀應該知道新鮮跟濃縮的味道是完全不同的！！

飲料區亮眼的是asahi單罐喝到飽以及服務生現調威士忌調酒，並且現場弄的研磨咖啡也能彌補濃縮柳橙汁的小不足。

飲料區對面則是飯店常駐型擔仔麵、燙青菜、以及幾道中式菜肴，大圖中的第一道花雕雞乾麵真的很吃好，花雕的香氣伴隨著Q彈的麵條真的很容易一口接一口，而其他中菜如乾煸四季豆、麻婆豆腐則中規中矩，這裡沒有拍到的則為有兩道羹湯類食物，只是平常不太愛勾芡高昇糖指數則沒有試試。

B-ONE吃到這裡大部分應該就沒了，剩下甜點的部分，雖然鹹食似乎如剛開始說的比較少，但是甜點區則是個加分區。

整模的提拉米蘇以及焦糖布丁都很好吃，也有約6排的小巧的一口蛋糕穆斯等、蛋白製造高貴馬卡龍、草莓千層酥等，基本上沒什麼負評，只是有點奇怪的是馬卡龍裡面夾的是軟糖嗎???
現烤的鬆餅竟然也沒有軟掉，這真的挺加分的，在供應以及品質抓到了平衡點，並且有香草籽的香草醬、手打奶油、楓糖等自由添加，由於本身嗜甜，也把這些拿去搭配麵包布丁、焦糖布丁等，實在太好吃了，而且這裡提供的是Haagen dazs冰淇淋約 3-4種口味，只要你出張嘴，服務生就幫忙挖好了。

這次的用餐經驗其實很不錯，吃過蠻多吃到飽，雖然食材的供應是最大的重點，但是氣氛的營造、以及服務的品質，也慢慢開始是大家會在意，可能由於網路評價好壞參半，但也造成了不需要人擠人以及大聲喧嘩的環境，使這場情人節餐吃的開心滿足，也感謝服務業的辛苦，西華的笑容以及服務品質真的很不錯，中間也有個小插曲，在我自己座位區附近不小心掉了叉子想說默默撿起來走回座位，竟然服務生迅雷不及掩耳的速度更換了新餐具，真的很加分阿。

之後有特殊節日不妨也可以參考看看，將來是會想再訪。
也補祝大家情人節快樂！(畫愛心)
首篇完成也請大家給我鼓勵以及意見會慢慢帶大家更多飽嗝日誌。